Tortino di patate, salsiccia e formaggio
Tortino di patate, salsiccia su crema di zucchine alla menta e fonduta di Parmigiano.
Scialatielli zucchine e menta
Scialatielli in crema di zucchine alla menta, pomodori confit, burrata e scaglie di mandorla
Calamarata al Ragù di Picanha
Calamarata al ragù di Picanha
Gnocchi Apple Pluma
Gnocchetto di patata con pluma di maialino iberico profumato all’ arancia guarnito con mela smith marinata al peperoncino
Cheesecake ai frutti rossi
Frutti Rossi
Cheescake al caramello salato
Caramello salato
Carpaccio di di Manzo
Carpaccio di manzo con citronette menta e pinoli tostati